Мини-пивоварня

Stift Engelszell

Австрия

Stift Engelszell — пивоварня, расположенная в одноименном австрийском аббатстве Энгельсцель. Ведущее свою историю ещё с 1293 года, это аббатство как монастырь цистерцианцев (строгих траппистов) продолжает существовать и действовать и в наше время. Религия монахов-траппистов позволяет им жить исключительно за счет своего труда. Чаще всего они зарабатывают, производя пищевые продукты: вино, сыр пиво. Пивоварня Stift Engelszell была основана в 2012 году. Здесь работают шесть монахов, живущих в монастыре, остальные работники — наёмные. Пока в ассортименте пивоварни лишь три сорта.