Мини-пивоварня

Schlenkerla

Бамберг, Германия

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и «окуривает» солод, который в итоге становится копчёным. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растёт во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает пиву специфический аромат и тёмный цвет.

Места продажи сортов пивоварни
Барсук
Минск, ул. Братская, 6
+375 25 5010631
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
BierKeller
Минск, пер. Войсковой, 12
+375 17 2860039
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,25 л. (разливное)
Br 5,50
0,50 л. (разливное)
Br 8,50
1,00 л. (разливное)
Br 19,00
Sour Place
Минск, ул. Гамарника, 30 (пом. 260)
+375 17 3011661‬
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Backdoor
Минск, ул. Октябрьская, 16/3
+375 29 6490006
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
The Office
Минск, ул. Кульман, 9
+375 29 9170493
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
Пивоваров на Куйбышева
Минск, ул. Куйбышева, 69
+375 44 7773822
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Пивоваров на Игуменском
Минск, Игуменский тракт, 16
+375 44 7773087
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
CO2 by BeerCap
Минск, ул. Карла Маркса, 21
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
Helles Schlenkerla Lagerbier
0,50 л. (бутылка)
Br 8,00
Гамбринус
Минск, пл. Свободы, 2
+375 29 3880002
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Ирландский Паб
Борисов, ул. Ватутина, 32А
+375 17 7761089
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,50 л. (бутылка)
Br 9,50
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
0,50 л. (бутылка)
Br 9,50
Brasserie 22
Минск, пр-т. Независимости, 22
+375 29 1755323
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Лит.Ra на Долгиновском
Минск, Долгиновский тракт 178
+375 29 8030237
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Точка на Могилёвской
Минск, ул. Могилевская, 5
+375 29 6594900
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
0,50 л. (бутылка)
Br 6,80