Мини-пивоварня

Brouwerij Rodenbach

Руселар, Бельгия

Пивоварня Rodenbach ведёт историю с 1820 года, когда четверо братьев Роденбак (Фердинан Грегор, Александр, Константин и Педро) вложили деньги в небольшую пивоварню в Руселаре. В 1836 года её выкупили Педро Роденбак и его жена Реджина Ваутерс (она была дочерью пивовара из Мешелена). Именно она заведовала пивоварней пока её муж служил в армии. Помогал ей сын Эдвард Роденбак, к которому в 1864 году и отошла пивоварня. Под его руководством пивоварня стала расти, а его сын Юджин отправился в Англию, для совершенствования пивоваренных навыков. Там он изучил принципы выдержки пива в дубовых бочках, а также смешения молодых и выдержанных напитков. Именно Юджин (он получил пивоварню в своё распоряжение в 1878 году) считается отцом основателем традиционного пива Rodenbach. Он умер в 1902 году, когда ему исполнилось 39 лет, и не оставил после себя наследника мужского пола. Его жена, три дочери, падчерица и внучка унаследовали производство и управляли заводом почти сто лет. Пока в 1998 года пивоварню не купил концерн Palm.