Пивоварня

Brouwerij Palm

Стенхуффель, Бельгия

История пивоварни Palm восходит к 1686 году. В то время Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церквушки в деревне Стенхуффель. Он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню под названием De Hoorn. Она была известна только в своём регионе, пока в 1908 году, во время экспансии лагеров в Европе, тогдашний владелец пивоварни Артур ван Рой не создал эль Speciale Belge. В 1920 его переименовали в Palm, как символ победы элей над лагерами. Чтобы отметить огромный вклад пива Palm в жизнь компании, пивоварню также переименовали в Brouwerij Palm. В настоящее время пивоварня входит в состав нидерландской пивоваренной компании Bavaria и представляет собой конгломерат: с 1989 году компания запустила совместный проект по производству ламбиков с Boon Brewery, позже произвела слияние с пивоварней Rodenbach, а в 2001 году купила пивоварню De Gouden Boom.