Brouwerij Mort Subite, ранее известная как Brouwerij De Keersmaeker, ведёт историю с 1604 года. Долгие годы производство принадлежало семьям Ван Дер Хассельт и Де Кеерсмёкер. Предприятие успешно развивалось, и со временем начало специализироваться на производстве ламбика, который впоследствии и получил название Mort Subite. Сейчас пивоварня является частью концерна Alken-Maes Brasseries S.A.
Сейчас сорта этой пивоварни не продаются в барах и магазинах в городе Минск.
Сорта пивоварни Brouwerij Mort Subite можно купить в городе Брест.