Oatmeal Cafe: Blueberry

Oatmeal Cafe: Blueberry — двойной овсяный молочный стаут с черникой.

Поверх основы из светлого ячменного солода мы положили жжёный ячмень, шоколадный солод и 50 килограммов овса (кто скажет, что это запрещенный приём?) Туда же отправились 100 килограммов черники, количество лактозы, граничащее с избыточным, и элегантная английская классика в виде хмеля Fuggles. При начальной плотности 21% всё это чернично-молочно-овсяное великолепие было выброжено до 8,4% крепости — как раз впору для насыщенного двойного стаута без имперских амбиций, но с чувством стиля